Improvisa tu wok





En esta ocación después de probar tantos lugares de comida al wok, decidí improvisar una combinación y luego llevarmela de lunch, este es el resultado. (^∀^)

 

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Ingredientes:

  • Fideos de arroz
  • Carne de res
  • Mezcla de verduras congeladas que  diga algo como “sabores del wok” “mezcla oriental” (porque traen brocoli, pimientos de colores, champiñones y te ahorraste un rato)
  • Salsa de soya
  • Aceite coco
  • Gengibre (opcional)

Instrucciones:

  • Pon en una caserola agua con un poco de sal y dejala hervir. Cuando empiecen a salir burbujas agrega los fideos. Dejalos cocerce como spaguetis normales.
  • Cuando esten listos escurelos con un colador y dejalos en un recipiente con agua fría para evitar que se peguen. Los vamos a usar hasta el final.image
  • Corta la carne en trozos tamaño bite size.  En un sarten Wok pon el aceite de coco a que se caliente. Si no tienes un wok , como yo) usa una caserola, no pasada nada la verdad.
  • Agrega la carne y deja que se cocine.image
  • Cuando la carne este lista agrega las verduras congeladas y una pizca opcional de gengibre.
  • Deja que las verduras se cocinen por dos minutos y agrega los fideos de arroz.
  • Para condimentar vierte un poco de salsa de soya en la mezcla.
  • Revuelve todo .
  • Dejalos en el wok / el sarten que estés usando otros dos minutos para que todos los ingredientes agarrén el sabor de la soya.

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Listo! ya improvisaste un wok de la manera más rapida y sencilla, con ingredientes que seguramente tienes en el refrigerador en este momento, excepto por los fideos, esos puede que sea  dificil de conseguir. Aunque yo creo que en la sección de cosas de sushi del súper debe haber.

Nota: se puede hacer con cualquier aceite, pero no sé porque el aceite de coco le da un plus.

Jime

 

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